i vario 2-xs
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Compact, puissant, disponible et ne nécessitant que peu d'espace, l'iVario 2-XS remplace à lui seul sauteuse, marmite et friteuse dans un restaurant servant jusqu'à 100 couverts. Il vient compléter l'ilôt de votre cantine. Il est bien moins onéreux que vous ne le pensez. Vous voyez les choses en grand, votre cuisine est vaste et vous aimeriez avoir d'autres fonctions à disposition comme la cuisson sous pression ? Alors jetez un oeil à son grand frère, l'iVario Pro avec sa capacité de deux fois 25 L, une fois 100 L ou une fois 150 L.

 

Facteurs extérieurs : petite cuisine, équipement insuffisant, pénurie de personnel qualifié, budget illimité.  Etat d'esprit : hautes exigences. C'est ici que la technologie intelligente entre en jeu. Elle poche, poêle et frit. Jusqu'à 4 fois plus vite avec 40% de consommation d'électricité en moins par rapport aux appareils de cuisson traditionnels. Les deux cuves offrent un large éventail de possibilités tant dans la cuisine que sur l'assiette. Avec précision, rapidité et flexibilité.

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