icombi pro 6 niveaux 1/1gn
En savoir plus : Cuisine

RATIONAL iCombi® Pro - 6 niveaux - 1/1 GN

Equipement de cuisson multifonctionnel, capacité: 30 – 100 repas

 

J'ai de l'expérience, je réfléchis avec vous, j'apprends, je n'oublie rien, je veille et je m'adapte. Une fois que je connais le résultat désiré, j'adapte le taux d'humidité, la vitesse de l'air et la température automatiquement. En d'autres termes : grâce à mon intelligence, je suis proactif vis-à-vis de vos exigences. Une porte d'enceinte ouverte depuis trop longtemps ? Un steak plus épais que d'habitude ? Plus de frites qu'en temps normal ? J'adapte les réglages de façon autonome pour garantir le résultat attendu. Encore et encore. Une efficacité redoutable. Grâce à mon intelligence.

Vos avantages ?

Vous bénéficiez d'une grande liberté. Tout en étant certain que vos objectifs seront atteints. Précisément comme vous l'avez imaginé

Commandes intuitives

Le nouveau système de commande vous guide à travers le cycle de production grâce à des pictogrammes, des opérations logiques et des indications claires et interactives. Pour permettre à chacun de se mettre au travail directement sans risque d'erreur.

Intelligence de cuisson

 iCookingSuite sait comment atteindre le résultat de cuisson que vous souhaitez. Il est capable de reproduire ce résultat à l'identique encore et encore. Dans une qualité exceptionnelle. Vous pouvez en outre accéder au cycle de cuisson à tout moment ou basculer d'une charge individuelle à une charge mixte. En un mot : liberté et flexibilité.

Production efficace des repas

iProductionManager se charge de planifier les cycles de production et affiche le moment optimal pour que les aliments soient préparés simultanément. Des processus de travail simplifiés qui font gagner du temps et de l'énergie

Nettoyage ultra rapide

Propre en approximativement 12 minutes, il n'y a que l'iCombi Pro pour accomplir un tel exploit. Le nettoyage standard vous fait même économiser 50 %* de temps et de détergent. Une propreté étincelante, des temps d'arrêt réduits, une productivité accrue.

L'intelligence de l'iCombi Pro va au-delà de la cuisine, il vous permet également de faire des économies : il consomme 18 %* d'énergie en moins, peut réduire votre consommation de matières premières jusqu'à 15 %* et requiert plus de 40 %* de temps de travail en moins. Et si vous n'avez pas encore de four mixte dans votre cuisine, vous économiserez encore plus d'énergie, de matières premières et de temps de travail. Et en outre, jusqu'à 95 % de matière grasse et plus de 30 % de place.

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